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中国人为什么钟情土鸡而不爱火鸡,美国人却相反,不好吃么?

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相信以前大家在读童话故事的时候,一定会读到火鸡大餐这样的盛宴。在美国,没到圣诞节的时候,火鸡可以说是每个家庭餐桌上的必备的美食。但是在中国,人们却是跟外国不一样,不喜欢火鸡这样的食物,反而是喜欢吃土鸡。这也就表现出了东方与西方不一样的饮食文化。

中国人其实对于食物的包容性还是相当不错的,在火鸡引入中国的时候,其实还是有一部分人尝试过这种食物。毕竟鸡肉作为我们生活中非常常见的主食,价格也是比较低廉,所以尝试一下,也可以满足一下中国人自己的好奇心。但是火鸡肉相较于我们平时吃到的鸡肉,还是比较柴的,所以还是不受中国人待见。

在中国,土鸡还是比较受到人们的喜爱。相较于火鸡,土鸡看起来也是比较可爱呆萌,而且一般情况下,土鸡的个头也是比起火鸡更加娇小。土鸡的肉质也是相对比较细嫩,而且本身的味道更是更容易与中华料理所采用的酱汁相融合,可能只是加了一点简单的豉油,制作出来的豉油鸡却是令人赞不绝口。

相较于土鸡,火鸡的制作工序又比较繁琐,不单单要利用许多复杂的调料,而且又要用到烤箱来烤制。对于喜欢用锅铲的中国人来说,还是比较难以接受,花了半天时间制作出来的火鸡却肉质十分的柴,口感并不是特别好。所以,人们也就还是比较喜欢吃制作简单,味道又好的土鸡了。

相较于土鸡,火鸡的肉还是比较多的。外国人本身又喜欢吃肉多的,火鸡的鸡胸肉更是很多运动员非常爱吃的一种食物,本身的脂肪含量也是比较低,搭配沙拉食用,味道也是相当可以。而在中国,人们则是喜欢比较喜欢吃鸡腿或者鸡翅,所以两者文化的差异,也是导致了两者喜好的不同。你们觉得呢?欢迎你们关注并留言给小凡。

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