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火鸡为啥在中国没人吃

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我国作为美食大国,具有非常悠久的美食文化。咱们国家不仅具有非常高超的烹饪技术,美食的种类更是不计其数,同时也拥有世界数量最多的吃货。而且包容性很强,很多国外的美食,都能在中国火起来。不过也有例外的,比如说火鸡,火鸡是美国感恩节餐桌上的大餐,为啥在咱们国内却流行不起来?你知道原因吗?
火鸡大家都知道,是美国感恩节餐桌上的大餐,地位等同于咱们中秋节的月饼,端午节的粽子,不仅仅是一种美食,更是一种象征。在美国比较火,然而奇怪的是,火鸡为啥在咱们国内却流行不起来?作为“无所不及”的我们,为什么却很少有人吃火鸡呢?
有人说不是没人吃,而是买不到!那么为什么买不到呢?因为没人养!那么为什么没人养?因为卖不掉!那为什么卖不掉?因为太难吃!就是这么真实,火鸡肉不好吃,市场需求太小,所以很少有人养。偶尔有人想尝尝,也没地方买,很多人都没吃过,其实一点也不用遗憾!
有人很疑惑,这也太夸张了吧!火鸡能有多难吃?在咱们中国,天上飞的、地上爬的、水里游的,都能做成美食。为啥火鸡就不行? 因为火鸡的肉纤维粗大,肉质很干,而且脂肪含量极低,口感柴而无味,并且有一股很重的腥味。炖汤不鲜,炒肉不香,很难入味,吃起来口感很差,难以下咽。
咱们中餐的烹饪技术举世无双,你说想办法把火鸡做得好吃点,其实也可以做到,但是非常费工夫。而且放着咱们本土那么多好吃的鸡肉不吃,非要费劲去折腾火鸡肉!纯属是给自己找不自在,完全没那个必要!所以到现在,咱们中国人很少有人吃火鸡肉,这也是火鸡肉在国内流行不起来的原因。

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