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世界各国的面条:日本有乌冬面,韩国有火鸡面,中国呢?

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要知道,中国的美食文化发展到现在已经有了上千年的历史,在期间出现了不计其数的种种美味佳肴,面食逐渐成为了北方主要的主食,其中面条作为最具有代表性的面食,更是早在一千九百多年前的中国东汉年间的历史资料中便已经出现。但是面条这一大类食物并不是中国的专属,要知道在世界各地几乎都能见到它的身影。今天小编就带大家一起来看看世界各国的面条,其中日本有乌冬面,韩国有火鸡面,那么中国呢?

先来看看日本的乌冬面吧。乌冬面是产自日本的一种极具特色的面条,与绿茶面、荞麦面一起组成了日本三大面条,作为日式料理中经常出现的面食类主角,在世界上比较知名。它的面身采用小麦作为原材料,添加大米粉和盐和成面团,再采用源自中国切面的面条加工工艺制成,所以吃起来口感比一般的纯小麦粉制成的面条要软一些,有一种介于面条和米粉之间的那种感觉。而煮熟好的乌冬面在冬天可以添加鲜美的汤料,吃起来汤美面滑,暖身暖胃,在夏季还可以放凉后添加各种佐料做成乌冬凉面,用筷子一卷放入口中,咬着又弹又凉爽,别具风味还能消暑。

接下来看看韩国的火鸡面,这种面在中国也比较流行,火鸡面最大的特色就是辣,非常的辣,辣到吃它的人怀疑人生。其实这个火鸡面的味道也不是特别好,毕竟是速食类型的面条,口感和普通的方便面差不多,能火也主要是因为很多人都跟风去挑战它的辣度。

最后轮到咱们中国的面食出场了,咱们中国面食的种类繁多是众所周知的,并且各具特色,报个名字就能说好久,比如武汉热干面、北京炸酱面、兰州的拉面、重庆小面、上海阳春面,河南的烩面、还有广东的云吞面等等不一而足,不胜枚举,每一种都是美味佳肴,是中华美食文化传承至今的瑰宝。要知道就连上文提到的日本的乌冬面,它也是受到了中国面食文化的影响,由唐朝时传入日本的中国福建尤溪切面加以口味本土化的改良而成,渊源流长的中国美食文化对世界产生的影响由此可见一斑。

以上就是日本的乌冬面、韩国的火鸡面还有咱们中国的面食的简单介绍了,咱们中国好吃的面条实在是太多了,不得不说,中国的一出场,它们跟我们比,差距实在是太大了。

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