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在美国大火的火鸡,却在中国火不起来,这究竟是为什么?

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说到美食,中国应有尽有,想吃也吃不完,从古至今的美食太多了,随着时代的进步,人们在美食上面又有了很多的进步,中国烹饪技术很高超,很多变,一种食材可以变换出无穷的花样,更别说中国地大物广食材众多,这样的话美食就更多了,可以说遍地都是,作为中国人很幸福,所以也造就了越来越多的吃货,现在人人都能当评论家了。不过这些美食里面,不乏有一些外国美食的元素,因为好吃的食物不分国界,只要味道好,都会被认同。但是让人奇怪的是,在美国大火的火鸡却在中国火不起来,这究竟是怎么回事?

火鸡很多人都知道,它是美国很有象征意义的美食,在感恩节的时候,必须出现的食物,比如我们元宵节吃元宵、端午节吃粽子等,这是同等的意义,所以说提到火鸡就会想到美国的感恩节,说到感恩节就会想到火鸡,其实其它一些火爆的食物,来到中国也会大火起来,可就是众所周知的火鸡到了中国火不起来,中国吃货众多,怎么就容不下火鸡呢?

虽然火鸡在美国很火,但在中国很难买到,吃到就更难了,这就是为什么?国内没有人养它,怎么会吃到呢,主要还是由于太难吃了,如果好吃的话,怎么会没人养呢,就像国外泛滥的小龙虾,在我们眼里就还是美味,它就变得不是烦恼,很多人都想拥有它,而火鸡就是因为不好吃,才导致没有市场,既然没有市场需求了,自然就没人养,就算想尝尝鲜,也比较困难,买都买不到,其实吃到人非常少。

没有吃过的人,也许会觉得遗憾,难道火鸡真就这么不好吃吗,我们中国的烹饪技术那么厉害,一个火鸡怎么就做不成美食了。火鸡的特点是肉质非常干,肉纤维粗大,含脂肪少,所以火鸡吃起来没有什么好的口感,只有难吃的口感,不仅柴而且没有味道,甚至有腥味,那么这样的肉质,想要用什么方式做都不好做,炒、炖都不好入味,好吃的肉质,肯定还是嫩滑的,可火鸡不具备。

中国的大厨在面对火鸡的时候,我想一定也能想办法做出最好的味道,不过对于这样的食材,在做法处理上一定是比较复杂的,很费工夫,既然是这样的话,我们为什么要吃美国的火鸡呢,中国有那么多的普通鸡肉,随意一做口感都很好,价钱又实惠,从这点来看,也没有必要为了吃火鸡而大费周章,所以从不同的角度来分析的话,火鸡再火,在中国也很难火起来。

如果正在中国饲养火鸡的话,难度也一定很大,这样一来成本加大,肉又那么难吃,到头来真是何必呢?还有中国那么多的美食都吃不过来,何必要纠结在外国的火鸡身上,我认为是这样的,还是好好的品尝中国的美食吧,说到火鸡,我想吃份大盘鸡了,中国美食就是那么好吃!

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