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美国人疑惑:火鸡在美国那么火,为何在中国无人问津?中国人笑了

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美国人疑惑:火鸡在美国那么火,为何在中国无人问津?中国人笑了

我们的国家不仅有着广袤的国土面积,而且还有着几十个民族,从南到北的人民,在多年的生活中创造了很多的珍贵文化,其中就包括了饮食文化。因为各种原因包括气候风俗等,所以国内很多地方的饮食习惯也都是不一样的,比如沿海地区的人口味清淡,而四川湖南人则喜欢吃辣,北方人喜欢吃面食南方人偏爱米饭等等。

正是这样的差异造就了中国的无数种珍馐美味,让国外的游客们都欲罢不能。随着国与国之间的联系愈加紧密,各个国家的特色美食也传遍了全球,国内的不少食物都变成了外国街头随处可见的特色名吃,而国外的快餐店也是备受中国人的喜爱,不过有一个美国网友就疑惑,这些食物在美国是每年必吃的东西,可是中国人却碰都不碰,对此,一位中国网友笑了,给出了自己的答案。

这个美国爱吃而中国人却不愿意试的东西,就是烤火鸡。也就是在国外每到感恩节家家户户桌子上都有的,就像国内过年要吃饺子一样,火鸡就是美国人的最爱。不管是看电视还是去过美国旅游的人,都知道那边是非常钟爱火鸡这样食物的,男女老少都爱不释手,但是在中国,不管什么饭店,都不会引进这道名菜,因为厨师们都知道食客们是绝对不会点的,推出这样菜只会亏本。

虽然大家都喜欢吃鸡鸭鱼肉,可是同样是鸡肉,大家都喜欢吃本地的烤鸡炖鸡汤等,却不肯试试烤火鸡的味道。主要是因为火鸡肉比较特殊,肉质比较硬,而且鸡肉非常老,尝起来口感特别差,这种鸡肉所含的纤维比较特殊,因此肉质非常柴,随便吃几口就感觉饱了。但是中国人爱吃的向来都是鲜嫩可口的肉,火鸡的味道和肉的质感,都不符合国内民众的取向。

实际上哪怕是技艺再好的大厨,碰到火鸡这样的身材,也会束手无策。因为不论用什么方式去烹饪,火鸡的味道依旧是非常普通,而一旦火候没有把握好,那么这道菜基本就毁了。外国的火鸡都是用火炉或者烤箱烤制的,这样做很容易将鸡皮烤焦,而里面的肉却是生的,另外火鸡肉如果用炖煮炒制的方式,则会更加难吃。最重要的是,国内并没有专门养殖火鸡的农场,所以火鸡比较稀有价格也偏高,因此大家都更倾向于吃普通养殖鸡了。

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