火鸡火鸡

美国人最爱吃的火鸡为何在中国无人问津?养殖户道出实情难怪都不吃

      编辑:火鸡       来源:火鸡火鸡
 

提到火鸡,这可是美国人最爱吃的食物,特别是在感恩节的时候,是家家户户都必须吃的一道美食。还记得有一次去浙江玩耍的时候,我吃了人生当中的第一只火鸡腿,80多块钱呢,价格可以说是小贵哦。火鸡腿的体积是很大的,对比其他的鸡腿,一只火鸡腿能赶上他们的3倍大小,但对于火鸡腿的口感来说,我觉得它的味道一点都不好吃,要不是没吃过的话,我是绝对不会去点的。

今天我就和大家一起来讨论一下,美国人最爱吃的火鸡,火鸡在美国是一种节日的特殊食物,就像中国人中秋节必须吃月饼,端午节必须吃粽子一样,对他们具有着某种特殊的意义,但这种鸡肉在中国的销量,可以说是惨不忍睹,很多养殖火鸡的养殖户,那可都是一片哀声,那为什么火鸡在中国会出现这样的一种情况呢?今天我就带大家一起来了解一下。

吃过火鸡的人都知道,火鸡的肉质是非常硬的,吃起来的口感特别的柴,一点都不好吃,牙口不好的人吃火鸡,那简直就是噩梦。在对比中国众多的鸡肉时,鸡的品种丰富多样,而且肉质都非常的嫩滑,采用多种烹饪方式做出来的鸡肉,也一直都深受人们的喜爱,在口感上占了很大的优势,而且价格也十分的便宜,吃一顿鸡肉也就在一两百块钱左右,然而吃一顿美国的火鸡,价格都在几百块钱。面对中国吃货时,当然是选择既好吃又便宜的中国鸡肉了,又贵还不好吃的美国火鸡自然没啥人吃。

除此之外,还有养殖户告诉我说,养殖火鸡是非常麻烦的,虽然火鸡能够长到十几斤重的大小,但是火鸡的生长周期非常的长,是中国鸡的好几倍,不仅如此,火鸡的食量非常的大,一只火鸡一顿的饲料,可以赶上三只中国土鸡的食量了,对于搞养殖的人们来说,这些可都是成本啊,不仅如此,中国人对于火鸡的需求量是很少的,就算是养殖出来了,也很难找到销售的渠道。以至于很多养殖户都不愿意养火鸡,有养火鸡的功夫,不知道养多少批中国土鸡了,不仅销量好成本还低。

除了价格贵养殖难这两种原因以外,导致火鸡不受中国人欢迎的主要原因是,它的口感实在是太差了。火鸡由于其肉质非常的硬,因此在选择烹饪方式的时候,只可以采用烤的方式去对其进行处理,不像中国的土鸡,可以采用清蒸、爆炒以及红烧等多种方式,去对其进行制作。不仅如此,火鸡用火烤出来以后的味道,口感真的很柴,吃起来一点都不鲜嫩,第一次吃火鸡的我有点像吃木渣的感觉,让我难以接受,完全不像中国的土鸡鸡肉,其口感酥软嫩滑。以上就是火鸡在中国无人问津的原因,不知道你们还有没有别的原因一起分享呢?

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章