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清新青铜火鸡大型火鸡养殖孵化场

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清新青铜火鸡大型火鸡养殖孵化场

山东火鸡养殖总场长期出售尼古拉火鸡生长快,耐粗饲(可采食30%~40%的青草)饲料报酬高,目前我国火鸡的饲养量少,满足不了国内市场的需求,大部分依赖进口,我国火鸡养殖已被列入**星火计划。 也出现了尼古拉火鸡苗的孵化,以供养殖者养殖需要。母火鸡28~30周龄,开始产单,蛋期22~28周,一般产蛋100枚,蛋重90~95克,种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率85%以上。

花椒2克,淀粉20克,花生油100克,盐3克,白砂糖2克,辣椒油2克。先将火鸡胸肉洗净,切成方丁;葱、姜分别切成方片;辣椒去籽后切成方丁;在鸡丁中放入蛋清、料酒、酱油、白糖、味精和鸡汤、淀粉调成芡汁;然后待炒锅中的花生油烧至二成热时放入花生米,并炸成酥脆;放入鸡丁滑散,变色后放入青椒丁,煸炒一下,倒入漏勺中滤油;最后在沙锅中留少许油,投入花椒,待快焦时捞出;再放入干辣椒、姜片、蒜片略炒;放入葱段,同时放入青椒、鸡丁,再放入调好的芡汁翻炒均匀;加入花生米,再炒几下,淋上明油,盛入盘中即成。辅料:冬笋100克,香菇50克,韭菜50克,春卷20克。调料:花生油100克,白砂糖2克,料酒10克,盐3克。

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目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。 火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑病的理想食品,同时,火鸡肉也是补脾的食疗佳品。

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火鸡(学名:Meleagrisgallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米,是当地开放林地鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。吐绶鸡,火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长厘米。翼展厘米,体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色。

火鸡介绍

1.性情温驯:既可高密度圈养,也可像牛羊一样自由放牧,有趋人性。

2.繁殖力强:贝蒂纳火鸡是火鸡家族中一可自然交配、自己抱孵的品种,1只种母火鸡1年可产蛋100~160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋,每产15~25颗蛋进行一次孵化,孵化26天左右小火鸡会出生。

3.料成本低:饲料来源广泛,青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料,如种植优质牧草喂养效益更高;

4.抗逆性强:贝蒂纳火鸡耐寒抗热,既可在风雪里过夜,也可在夏季照常产蛋,抗逆性、抗病性强,比鸡、鹅、鸭更易喂养;适应性广,可在平原,山区,半山区,进行舍养或放牧饲养,房舍及设备用具简单,既可集约化饲养,又可庭院放养。

5.增重快,耐粗饲:公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右,苗鸡至4月龄可达6公斤,比家鸡快6倍以上。耐粗饲(可采食30%-40%的青草)饲料报酬高,饲肉比2.5-2.7:1。

6.肉质好 营养高:贝蒂纳火鸡肉脂肪少,瘦肉率高,胆固醇含量低,蛋白质高,是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。

7.投资少,见效快,覆盖广,效益高:一只母鸡年产蛋少100枚,孵成鸡后平均每只山东火鸡养殖总场长期出售尼古拉火鸡700型脱温苗,疫苗做齐约1-2斤重,成年公鸡可长40-45斤左右;青铜火鸡脱温苗,约0.6-1斤重,可长15-25斤左右。有自己的代养场,品种齐全成活率高,有专业的技术指导,让您养殖放心!!!

没有泡辣椒,也可用豆瓣酱;勾兑芡汁要突出酸味,但不能太酸;炒制时要旺火快速炒。材料:蒜苗1小根、洋葱1个、番茄1个、火鸡肉(大腿部分的厚肉块)、油数滴、盐、粗磨的、即溶高汤粉1/4茶匙、水少量、法式鲜乳酪1汤匙·芥末1茶匙、法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)。将蒜苗清洗后切段。把洋葱去皮,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不沾锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和后,包上铝薄纸保温。将洋葱圈放入热锅中。炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。

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火鸡喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓。以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴。它们受惊时会迅速跑到隐蔽地方,飞翔力较强,能飞500-2000米远。平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。

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