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100个常见鸡的品种大全(下),肯定有你没见过的!收藏了

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51、彭县黄鸡

属蛋肉兼用型鸡种。体型浑圆,体格中等大小。多数鸡单冠,极少数鸡豆冠。冠、耳叶红色,虹彩橙黄色,喙白色或浅褐色。皮肤、胫白色,少数鸡呈黑色,极少数鸡有胫羽。公鸡除主翼羽有部分黑羽或者羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外,全身羽毛黄红色。母鸡有深黄、浅黄和麻黄三种羽色。成年鸡体重:公3950克,母1880克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.0%,母77.3%;全净膛,公79.1%,母72.1%。50%开产日龄216天,年产蛋140~150个,蛋重54克,蛋壳呈浅褐色

52、浦东鸡(九斤黄)

属蛋肉兼用型鸡种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种,主翼羽和副主翼羽多呈部分黑色,腹翼羽金黄色或带黑色。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或边缘有黑色斑点,因而形成深麻色或浅麻色,主翼羽和副主翼羽黄色,腹羽杂有褐色斑点。公鸡单冠直立,母鸡冠较小,有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色,虹彩黄色或金黄色,喙、胫、趾黄色,有胫羽和趾羽。成年鸡体重:公3550克,母2840克。360日龄屠宰率:半净膛,公85.1%,母84.8%;全净膛,公80.1%,母77.3%。开产日龄208天,年产蛋130个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。

53、黔东南小香鸡

属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称,羽毛致密。头较小,多为平头。单冠,冠、髯乌紫色或红色,虹彩橘红色;耳垂为红色,少数白色;喙黑褐色,胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色,尾羽发达,呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色、白色,全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年鸡体重:公1400克,母1300克。成年鸡屠宰率:半净膛,公70.6%,母71.8%;全净膛,公63.6%,母64.4%。开产日龄209天,年产蛋90~120个,蛋重40克,蛋壳呈浅褐色。

54、陕北鸡

偏向于蛋用型鸡种。体型紧凑,羽毛紧贴。单冠居多,也有玫瑰冠与豆冠。白羽鸡居多,次为芦花羽、黄羽、黑羽与麻羽鸡,大部分鸡的皮肤为白色,少数为黄色,虹彩多黄褐色,喙多为灰白色及黑褐色,胫大部分灰色。成年鸡体重:公1890克,母1680克。成年鸡屠宰率:半净膛,公75.0%,母78.0%;全净膛,公63.0%,母66.0%。50%开产日龄225天,年产蛋125个,蛋重50克,蛋壳为白色和浅褐色两种。

55、石棉草科鸡

属药肉兼用型鸡种。体形浑圆,体格硕大。头部清秀且短宽。多为红色单冠。圆形红耳,虹彩呈橘红色。喙直较短,以黑色居多,极少为灰色。胫多为灰黑色,少数全黑。公鸡冠大直立,全身羽毛黑色。非乌骨鸡红羽居多者称大红公鸡,黑羽居多者称黑红公鸡。母鸡羽色复杂,主要有黑、黄、麻、灰、白、芦花等色。成年鸡体重:公3650克,母3060克。成年鸡屠宰率:半净膛,公82.0%,母80.0%;全净膛,公70.0%,母65.0%。开产日龄216天,年产蛋158个,蛋重55克,蛋壳多为浅褐色,少数为白色。

56、寿光鸡

属蛋肉兼用型鸡种。寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型的。大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,骨骼粗壮,体长胸深,胸部发达,胫高而粗,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色,并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡,呈黑灰色。单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,喙、胫、趾灰黑色,皮肤白色。大型成年鸡体重:公3610克,母3310克,中型成年鸡公2880克,母2340克。成年鸡屠宰率:大型鸡半净膛,公83.7%,母80.3%,中型鸡半净膛,公83.7%,母77.2%;大型鸡全净膛,公72.3%,母65.6%,中型鸡全净膛,公71.8%,母63.2%。开产日龄:大型鸡240~270天;中型鸡190~210天。年产蛋:大型鸡90~100个;中型120~150个。蛋重:大型鸡65~75克,中型鸡60~65克。蛋壳呈褐色。

57、双莲鸡

属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,体态匀称。公鸡羽毛多为红褐色或浅褐色,母鸡以麻黄色或黄色居多。公、母鸡多为单冠,公鸡冠直立,母鸡多向一侧倾斜,个别鸡为玫瑰冠。虹彩呈黄色,喙呈褐色或黄色,胫部色泽以黄色或青色较多。成年鸡体重:公2326克,母1976克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.5%,母81.3%;全净膛,公76.4%,母74.7%。开产日龄192天,年产蛋145个,蛋重52克,蛋壳浅褐色占79%,其余为白色。

58、太白鸡

属肉蛋兼用型鸡种。公鸡体大,羽毛贴身紧凑,背腰宽平,尾羽翘起,呈长方形,单冠直立,冠、髯、耳垂粗糙,呈红色或紫红色,虹彩黄色或金黄色,皮肤白色或青紫色,喙、胫黑色。公鸡羽毛颜色可分为赤红、黑红、白羽三种。母鸡羽毛颜色复杂,有麻羽、黄羽、黑羽、白羽、灰羽等,皮肤有黑色和白色两种。成年鸡体重:公2480克,母1880克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母80.0%;全净膛,公74.0%,母70.7%。50%开产日龄288天,500日龄产蛋61个,蛋重55克,蛋壳多呈浅褐色、白色,少部分为青色。

59、桃源鸡

属肉用型鸡种。体型高大,体质结实,羽毛蓬松,体躯稍长、呈长方形。公鸡头颈高昂,尾羽上翘,侧视呈U字形。母鸡体稍高,背较长而平直,后躯深圆。公鸡体羽呈金黄色或红色,主翼羽和尾羽呈黑色,颈羽金黄色或兼有黑斑。母鸡羽色有黄色和麻色两个类型。黄羽型的背羽呈黄色,颈羽呈麻黄色,喙、胫呈青灰色,皮肤白色。单冠,公鸡冠直立,母鸡冠倒向一侧。成年鸡体重:公3342克,母2940克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.7%,母81.5%;全净膛,公75.5%,母68.7%。开产日龄195天,年产蛋158个,蛋重53克,蛋壳呈浅褐色。

60、藤冲雪鸡

全身羽毛为扁羽,颜色雪白无斑。皮肤、肌肉、骨质均为黑色。体型中等,结实紧凑。冠多为单冠,也有少数玫瑰冠。公鸡冠和肉垂红色,母鸡冠紫黑色,多Z型折叠。虹膜黄色,瞳孔黑色,耳叶绿色。胫、趾黑色,分有羽和无羽两种。成年鸡体重:公1840克,母1570克。成年鸡屠宰率:半净膛,公78.0%,母81.0%;全净膛,公65.0%,母67.0%。开产日龄140~160天,年产蛋110~150个,蛋重42克,蛋壳呈浅褐色。

61、汶上芦花鸡

属蛋肉兼用型鸡种。该鸡体型一致,颈部挺立,稍显高昂,前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌橘红色或土黄色,羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色,尾羽黑色带有绿色光泽。单冠最多,豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色大多白色,皮肤白色。成年鸡体重:公1400克,母1260克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母80.0%;全净膛,公71.2%,母68.9%。开产日龄150~180天,在农村一般饲养管理条件下,年产蛋130~150个;较好饲养条件下产蛋180~200个。蛋重45克,蛋壳多为浅褐色。

62、乌蒙乌骨鸡

属药用型鸡种。体形中等,多为单冠,公鸡冠大耸立,个别有偏冠,肉垂薄而长,母鸡冠呈细锯齿状。羽毛以黑褐色为主,兼有白、芦花、黄、灰等羽色。羽毛为多片羽,丝毛较少见。冠、喙、胫、趾、泄殖腔、皮肤呈乌黑色,耳为乌绿色。成年鸡体重:公1900克,母1500克。屠宰率:半净膛,公80.0%,母73.3%。开产日龄185~200天,年产蛋100~130个,蛋重40~45克。

63、武定鸡

属肉用型鸡种,体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,全身羽毛较蓬松,而更显得粗大。公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽。母鸡除翼羽、尾羽全黑外,身体其余部位都是新月形条纹的花羽毛。单冠,红色、直立、前小后大。喙与胫黑色,多数有胫羽和趾羽。皮肤白色。鸡羽毛生长缓慢,4~5月龄、体重1000克左右时才出现尾羽,有“光秃秃鸡”之称。成年鸡体重:公3050克,母鸡2100克。150日龄阉鸡屠宰率:半净膛,公85.0%,母85.4%;全净膛,公77.0%,母80.7%。开产日龄180天,年产蛋90~130个,蛋重50克,蛋壳呈褐浅色。

64、西双版纳斗鸡

属玩赏型鸡种。体型高大,体呈方形。羽毛稀少,胸肌裸露。头小呈半梭形,似鹰。冠、耳较小,鲜红色,多数为短冠。颈较长,喙短粗呈弓形,颜色有黄、褐、铁灰等。脸部红色,成年公鸡胸、肘关节、泄殖腔周围脱毛处均为红色。虹彩橘红、金黄色。毛色种类较多,以绛红、纯黑为主,少数白色还有灰、黄白花、红黑花等杂色。皮肤白色,无胫羽、趾羽。成年鸡体重:公2000克,母鸡1400克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.1%,母78.6%;全净膛,公78.1%,母74.0%。开产日龄180~210天,年产蛋100~120个,蛋重40克,蛋壳多为白色、浅褐色。

65、霞烟鸡(下烟鸡,肥种鸡)

属肉用型鸡种。体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者相近,外形呈方形。公鸡羽毛黄红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达.性成熟公鸡的腹部皮肤多呈红色.母鸡羽毛黄色。单冠,肉垂、耳叶均鲜红色。虹彩橘红色。喙基部深褐色,喙尖浅黄色,胫黄色或白色,皮肤黄色或白色。成年鸡体重:公2500克,母1800克。180日龄屠宰率:半净膛,公82.4%,母87.9%;全净膛,公69.2%,母81.2%。阉鸡:半净膛84.8%,全净膛74.0%。开产日龄170~180天,年产蛋140~150个,蛋重44克,蛋壳呈浅褐色。

66、仙居鸡

属蛋用型鸡种。仙居鸡有黄、黑、白三种羽色,黑羽体型最大,黄羽次之,白羽略小。目前资源保护场在培育的目标上,主要是黄羽鸡种的选育,现以黄羽鸡种的外貌特征简述如下:该品种羽毛紧凑,尾羽高翘,体型健壮结实,单冠直立,喙短,呈棕黄色,胫黄色无毛。部分鸡只颈部羽毛有鳞状黑斑,主翼羽红夹黑色,镰羽和尾羽均呈黑色。虹彩多呈橘黄色,皮肤白色或浅黄色。成年鸡体重:公1440克,母1250克。180日龄屠宰率:半净膛,公82.7%,母83.0%;全净膛,公71.0%,母72.2%。开产日龄150天,年产蛋160~180个,蛋重44克,蛋壳以浅褐色为主。

67、萧山鸡

属蛋肉兼用型鸡种。体型较大,外形近似方而浑圆,公鸡羽毛紧凑,头昂尾翘。单冠红色、直立。肉垂、耳叶红色,虹彩橙黄色。全身羽毛有红、黄两种,母鸡全身羽毛以黄色为主,有部分麻栗色。喙、胫黄色。成年鸡体重:公2758克,母1940克。150日龄屠宰率:半净膛,公84.7%,母85.6%;全净膛,公76.5%,母66.0%。开产日龄180天,年产蛋141个,蛋重57克,蛋壳呈褐色。

68、文兴乌骨鸡

属药肉兼用型鸡种。黑羽鸡较多,麻黄鸡次之,白羽鸡甚少。大多数冠、脸、髯、趾、皮肤和舌头呈乌黑色,屠宰后可见肉乌、骨乌和内脏乌。体型较大、体质结实、健壮。羽毛形状大多是片羽,丝毛羽少见。成年鸡体重:公2700克,母鸡2200克。开产日龄180~210天,年产蛋100~120个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。

69、宣州鸡

属蛋肉兼用的中型鸡种,体型优美,冠大而红,麻羽,尾羽黑长高翘,胫细长且深绿色。成年鸡体重:公1830克,母1480~1590克。180日龄屠宰率:半净膛,公80.6%,母79.1%;全净膛,公71.5%,母68.7%。开产日龄140天,年产蛋140个,蛋重55克,壳色呈深浅不同的浅褐色。

70、烟台糁糠鸡

属蛋肉兼用型鸡种。体形中等,体躯紧凑,公鸡体重较大,胸部宽深,背腰平直,尾羽稍翘起;母鸡体质结实,后躯丰满,多呈尖尾型。虹彩橘黄色,皮肤白玉色者居多,母鸡羽毛有黑色斑点,有深麻、浅麻、麻、栗麻等不同羽型。公鸡毛色有火红和黑红之分,火红公鸡的颈羽、披肩羽为黑褐色镶边,尾羽黑色闪绿光。单冠,冠、肉髯、脸、耳叶呈红色,喙、胫、趾多为青灰色。成年鸡体重:公2130克,母1590克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.6%,母82.1%;全净膛,公70.8%,母72.2%。开产日龄180天,年产蛋163个,蛋重54克,蛋壳有深褐色和浅褐色两种。

71、盐津乌骨鸡

该鸡体型较大,近方型,头尾翘立,羽毛紧凑。平头,单冠直立,部分有胫羽。羽毛多数为黑色,其次为麻黄、灰、黑黄、黄、白、红等色。皮肤、眼、冠、髯、耳、脸均为乌色。喙、胫、趾乌黑色。成年鸡体重:公2720克,母2200克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.3%,母84.1%;全净膛,公78.2%,母73.2%。开产日龄210天,年产蛋120~160个,蛋重57克,蛋壳以浅褐色为多,白色较少。

72、阳山鸡

属肉用型鸡种。体型呈长方形,胸深而体躯长,背平。头稍大,脚高,四趾、喙黄,皮肤黄,脚黄,单冠直立,冠、肉垂、耳略大,呈深红色,虹彩金黄色。按体型、羽色分为大、中、小三型,大型鸡羽毛深黄色;中型鸡麻花色;小型鸡浅黄色。成年鸡体重:公2350克,母1950克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.7%,母85.7%;全净膛,公75.5%,母75.0%。开产日龄180天,年产蛋110个,蛋重44克,蛋壳为米黄色。

73、余干乌骨鸡

属药用型鸡种,全身羽毛乌黑,喙、冠、皮、肉、骨、趾均为乌黑色。母鸡单冠,头清秀,羽毛紧凑,丰满。公鸡单冠,呈暗紫红色,肉垂宽而薄,体型呈菱形。成年鸡体重:公1585克,母1250克。成年鸡屠宰率:半净膛,公85.1%,母80.1%;全净膛,公71.2%,母65.3%。开产日龄156天,500日龄产蛋157个,蛋重48克。

74、郧阳白羽乌鸡

属药用型鸡种。该鸡羽毛白色,呈片羽,而皮、肉、骨、喙均为乌色,冠乌紫色,耳叶为乌绿色,泛乳白色。外貌特征可以概括为:单冠、绿耳、白毛、片羽、翘尾、光胫、四趾、乌皮、乌肉、乌骨。成年鸡体重:公1760克,母1425克。180日龄屠宰率:半净膛,公84.1%,母76.2%;全净膛,公80.7%,母72.1%。开产日龄200天,年产蛋160个,蛋重45克,蛋壳呈浅褐色。

75、郧阳大鸡

羽毛疏松,肌肉发达,体型方圆。公鸡颈、胫均较长,垂尾,形似驼鸟。头稍大,有玫瑰冠或单冠,虹彩金黄色。喙粗短、微弯,蜡黄色。肉垂红色,较小。胫乌黑色。公鸡羽色为红色或金黄色,前者颈羽多有不规则黑色斑点,尾羽卷曲或成垂尾。母鸡羽色以黄色、黄麻色为主,间有黑、白色。成年鸡体重:公3300克,母2310克。180日龄屠宰率:半净膛,公85.5%,母86.1%;全净膛,公78.9%,母79.5%。开产日龄192天,年产蛋142个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。

76、漳州斗鸡

体躯呈长方形,母鸡全身羽毛以棕黄、红褐二色较多,颈羽棕色,背至尾羽花褐色,腹、颈下浅黄色;公鸡以红褐、黄褐色常见,颈羽深红或金黄色,背羽深红色,胸羽黑色,尾羽与主、副翼羽均为红、黑两色相混。喙黄褐色。豆冠。胫黄色,皮肤白色。成年鸡体重:公3000克,母2000克。成年鸡屠宰率:半净膛,公87.1%,母78.3%;全净膛,公81.6%,母66.8%。开产日龄201天,年产蛋80个,蛋重49克。蛋壳呈浅褐色。

77、正阳三黄鸡

属蛋用型鸡种。体格较小,体态匀称,结构紧凑,具有黄喙、黄羽、黄跖的三黄特征。虹彩橘红色,冠形分单冠、复冠两种,单冠直立,占86%。公鸡全身羽毛金黄色,主翼羽黄褐色,尾羽黑褐色。母鸡颈羽黄色,较躯干羽色略深,带金光。胸圆,肌肉发达。成年鸡体重:公2000克,母1470克。150日龄屠宰率:半净膛,公81.0%,母80.0%;全净膛,公72.0%,母72.0%。开产日龄194天,年产蛋153个,蛋重52克,蛋壳呈褐色。

78、中山沙栏鸡(石岐鸡,三角鸡)

属中、小型肉用鸡种。该鸡头大小适中,多为直立单冠,体躯丰满,胸肌发达。公鸡多为黄色和枣红色,母鸡多为黄色和麻色。胫部颜色有黄色、白玉色之分,以黄色居多,皮肤有黄、白玉色,以白玉色居多。成年鸡体重:公2150克,母1550克。105天屠宰率:半净膛,公86.2%,母85.9%;全净膛,公81.1%,母78.8%。开产日龄150~180天,年产蛋70~90个,蛋重45克,蛋壳呈褐色或浅褐色。

79、安义瓦灰鸡

属药用型鸡种。羽毛呈灰色、同时有灰皮、灰(毛)脚、灰喙、灰冠“五灰”特征。体形较小,羽毛紧贴身躯,光亮,外形美观,体态良好。公鸡平均体重为2070克,母鸡为1420克。开产日龄135~160天。500日龄产蛋种蛋86~127个。受精率87.2%,孵化率90.5%。

80、七彩山鸡

七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王”、“动物人参”。七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称,其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养,体重可达到公鸡2~3斤,母鸡1~1.5斤。雄雉体长近0.9米,羽毛华丽,颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小,尾也较短,通体砂褐色,有斑。

81、原鸡

原鸡是家鸡的野生祖先,因其啼声似“两杂茶花”故又名茶花鸡。雄鸟羽色五彩斑斓,非常艳丽,雌鸟则身体大部分为灰黑色,显得低调多了。

82、元宝鸡

元宝鸡腿短身矮,小腿约6厘米左右,五趾。有的通体羽毛黑色,油光锃亮,黑中藏金,艳丽夺目,尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝,故又名“元宝鸡”;有的通体羽毛白色,大从冠,冠齿从声如火焰,红耳如红宝石,光彩照人,秀美无比。

83、黑鸡

又名鸬雉、黑鸡,中型鸟类,全长约58cm。雄鸟头顶和后颈及颈侧均紫黑。头上具有稍形直立的同色羽冠。背部蓝黑,下体大都黑褐,胸羽为披针状,除羽基外,呈白色而沾灰。脸部赤红。嘴黄褐,分布范围:喜马拉雅山脉、印度北部、缅甸北部及西部。在中国相当罕见,仅分布于海拔2100~3200米的亚热带森林。

84、白马鸡

白马鸡是大型鸡类,体长80-100厘米。通体大都白色,头侧绯红色;头顶具黑色短羽,耳羽簇白色,呈短角状。胸淡灰色或白色,飞羽灰褐色,尾羽特长,大都辉绿蓝色,末端沾紫色光泽,羽枝大都分离,披散而下垂。

85、藏马鸡

藏马鸡也叫哈曼马鸡。雄鸟的体长为72-81厘米,体重1500克。头顶被以黑色的软而卷曲的短羽如绒,头侧裸出,满布绯红色疣状突,格外醒目。藏马鸡的羽色介于白马鸡和蓝马鸡之间。

86、松鸡

雄鸟体长87-125厘米,体重3600-5050克;雌鸟体长74-90厘米,体重为1350-2000克。体结实,喙短,呈圆锥形,适于啄食植物种子;翼短圆,不善飞;脚强健,具锐爪,善于行走和掘地寻食;鼻孔和脚均有被羽,以适应严寒。雄性羽色鲜艳,具大的肉冠和美丽的羽毛;跗蹠后缘具距。

87、雪鸡

雪鸡共有5种,是世界上分布最高的稚类,一般分布3000~6000米,直至雪线以上,能终年留居山顶,平原少见。雪鸡以植物的茎、根、叶、芽等为食,有时兼吃昆虫和小型无脊椎动物。此属分布于亚洲中部和南部的高山地带,从高加索、土耳其向东至苏蒙边界。在中国,雪鸡分布在新疆、西藏、青海、甘肃和四川西部。

88、沙鸡

鸽目体长约2240公分(916吋)。体羽灰或褐色,翅尖,腿短,大多数种类有针状中央尾羽。飞行及奔跑均迅速。羽衣厚,皮肤坚韧,是不易杀死的猎禽。跟鸽一样,终生配偶。产卵23枚,卵色深,呈椭圆形。巢在地面洼处。雄鸟夜间抱卵。幼雏一孵出就能离巢,但尚需双亲多方照料。沙鸡属脚趾裸露。毛腿沙鸡属无後趾,前趾覆有长羽毛。

89、澳洲黑鸡

澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种,其全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色,体格健壮,翅膀有力善飞翔。品种优良,肉质鲜美。

90、布雷斯鸡

布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种,这种鸡鸡冠鲜红,羽毛雪白,脚爪钢蓝,与法国国旗同色,被誉为法国的国鸡。

这种鸡在幼年到少年时期一直散养在林间和野外,而且放养密度也有着严格的规定。临近出栏前的还要集中用谷物和虫子育肥。

黑松露配法国布雷斯鸡。它是世界公认品质最佳的鸡肉,最大特点是肉质特别滑嫩,柔软多汁,有一种接近于“融化”的口感。

91、白洛克鸡

白洛克鸡是原产美国的著名肉蛋兼用型品种。

92、洛岛红鸡

洛岛红鸡,著名蛋肉兼用鸡品种。原产美国罗得岛(Rhode,旧译洛特岛),现遍布世界各地。

93、普利茅斯岩石鸡

普利茅斯岩石鸡育成于美国新英格兰,曾引入我国九斤鸡血液,属兼用型鸡。

94、白来航鸡

白来航鸡原产于意大利,为著名蛋用型品种,如今已遍布全世界。白来航鸡体型小而清秀。

95、苏赛斯鸡

浅花苏赛斯鸡为世界五大名鸡之一。原产英国英格兰苏赛斯,系英国的古老鸡种之一,如今已经遍布全世界。

96、鹰嘴鸡

鹰嘴鸡产地冰岛,据说此鸡主要靠食用海边的虾蟹贝螺等海鲜长大,肉质鲜美,目前在国内还比较少见。

97、新汉夏鸡

新汉夏鸡育成于美国的新汉夏州,是从洛岛红鸡中选择体质好、产蛋多、蛋重大和肉质好的鸡,经过30多年育成的。新汉夏鸡的体格外貌与洛岛红相似,背部略短,羽毛色浅,单冠,蛋壳褐色。新汉夏鸡年产蛋180~200个,平均蛋重为60克。

98、日本竹鸡

日本竹鸡体长约30厘米,体重250--500克。喙黑色或近褐色,额与眉纹为灰色,头顶与后颈呈嫩橄榄褐色,并有较小的白斑,胸部灰色,呈半环状,下体前部为栗棕色,渐后转为棕黄色,肋具黑褐色斑,跗蹠和趾呈黄褐色。

99、泰国斗鸡

泰国斗鸡是斗鸡中的良种,羽色鲜艳,腿足强健而略有弯度,全身羽毛紧凑,贴于体表,体躯坚实。

100、青铜火鸡

原产于美洲,是世界上最著名、分布最广的品种。公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色并发青铜光泽。翅膀及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。喙端部为深黄色,基部为灰色。成年火鸡体重16千克,母火鸡9千克。年产蛋50—60枚,蛋重75—80克,蛋壳浅褐色带深褐色斑点。刚孵出的雏火鸡头顶上有3条互相平行的黑色条纹。雏火鸡胫为黑色,成年后为灰色。

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