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火鸡在美国非常受欢迎,在中国为啥没人喜欢吃?你知道原因吗?

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火鸡在美国非常受欢迎,在中国为啥没人喜欢吃?你知道原因吗?中国的美食种类多,而且花样也多,不仅只有中国人喜欢吃,就连现在的老外他们也是特别喜欢吃中国美食的,甚至也有不少的外国留学生,他们因为美食而留在我们中国,当然也有一些国外的美食在中国也是非常火的,有牛排,意面,炸鸡等等。但是也有一些美食在国外很火,但是在国内却基本上没有人吃,就比如说美国的火鸡。

大家应该都知道火鸡是美国在感恩节的时候必须准备的一种美食了,而且普及程度非常的广,在感恩节这一天家家户户他们都会吃火鸡的有点类似于我们在端午节吃粽子,中秋节吃月饼一样,那么火趣,对于美国人来说并不仅仅只是一种美味的食物,而是一种精神的象征,所以有很多的老外他们都会疑惑了,火鸡在美国这么火,为什么在中国基本上是没有人吃呢?

也有不少的老外,他在来到中国以后,发现鸡肉做的美食还是很多的,但是单单唯独没有火鸡肉甚至饲养火鸡的农场也是非常少的,这是什么样的原因呢?为什么中国人都不喜欢吃火鸡呢?其实答案非常简单的,第一是因为火鸡吃起来一点都不好吃,第二是成本高。

我们先来说一下火鸡的口感,其实火鸡的体型很大,肌肉含量特别的多,看似不错,但是实际上对于火鸡肉来说是非常难吃的,因为它的肉纤维粗大松散,脂肪含量低,口感吃起来特别的菜一点都不香,最重要的是伙计的行为非常的重,那么我们可以举个例子,就是说我们在经常吃到的白羽鸡,鸡胸肉的脂肪含量是在5%左右吃起来就已经很长了,但是火鸡的脂肪含量连2%都不到,大家也可以对比一下,想象一下。

其次火鸡的成本非常的高,火鸡的饲养虽然说不难,但是在中国培养了以后是可以大面积饲养,但是火趣不像我们普通的白羽鸡,那样小范围圈养很多伙计需要一定的活动范围,这也就导致了同样的场地,养殖白羽鸡的收益更好,伙计的收益会低,产出的火鸡肉成本高,所以说在国内的农场是很少有人养殖火鸡肉的,因为太贵了,还难吃。

最后性价比不高,我们的烹饪技术任何食材都能够把它做成美味的食物,无非也就是需要费一点功夫罢了,但是如果食材的成本太高,代替品很多的情况下,是不值得我们这样做的火趣属于这种情况,如果要做成美味的食物,相信在国内也有很多大厨都能够做出来,美味的但是成本太高,代替的基础有很多,所以说性价比不高,根本就没有必要去做火鸡肉。

那么老外都会疑惑,伙计在美国这样活为什么在中国却没有人吃?其实也就是火鸡肉的味道,吃起来不好吃,特别的才不像海南入为炖汤的时候还有很大的腥味,而且代替火鸡肉的代替品有很多,代替的鸡肉也有很多,价格便宜,相对来说火鸡肉的性价比就不高了,这也就是为什么火鸡肉在美国那样火,在中国基本上没有人吃的原因。

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