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它称为“产肉机器”,在美国很火爆,为啥在我国却没市场?

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火鸡是美国的特产食物,每年的销量非常的高,已经成为了他们最家常的美食。不过在我国,消费者对火鸡似乎并不是太满意,市场的需求量并不是太大,在很早的时候火鸡就已经进入到市场中,在早些年里还有农民尝试这种养殖项目,如今却没人愿意喂养。

火鸡还有一个外号就是“产肉机器”,其中的蛋白质成分很多,没有太多的脂肪和胆固醇,可以很好的适应环境,不管是低温还是炎热的天气都能很好的适应,它的体重通常在7-10公斤,比起白水肉鸡来说肉质很多,而它的肉质也十分的鲜美,特别是烧汤更是美味,不过这样的美食为啥在我国没太多的市场?养殖户这么说。

老杨是南阳市的一个村民,他的主营业务就是种植庄稼,在农闲的时候就想着能够喂养一些产品赚钱。通过儿子的介绍,他认识到了火鸡这种产品,网上声称它的生长速度比较快,市场可以卖到25元每斤,有着非常高的需求。听到这里,没有考证的老杨选择了喂养,火鸡苗是13元每只,相比普通的3元鸡苗贵了不少,他买了200多只回家,而后就开始了精心的喂养。

在4个多月的养殖中,火鸡的重量达到了10多斤,将其卖到市场中后,2个多月过去了,他还是没有找到买主,没办法自己摆摊贩卖,价格定为25元每斤,这样算下来的话,一只火鸡最少300元,大家见了纷纷摇头,太贵了。随后老杨将其推广到了菜馆、酒店、火锅店,只有少数店家购买了一只看看,第二次再去人家不要了。至于为啥火鸡在我国没消费市场,老杨最有发言权!

1.喂养成本高

老杨之所以卖到25元一斤,是根据喂养的成本计算的,他表示火鸡的成活率为82%,每餐都需要吃上大量的饲料才行,一只鸡就算是卖到300元,他也只是赚取了50元的利润。喂养成本高,市场却不接受这种食材,谁还愿意养呢?

2.市场价高

养殖成本高导致了市场价不是太亲民,消费者对产品的价格可是非常敏感的,毕竟肉鸡的成本才不过8元一只,这个却卖到了土鸡的价格,更关键的是,个头太大了,大家根本就吃不完,几百元的火鸡,大家只能选择放弃。正因为消费者对它不认同,没有市场,喂养也是白搭。

3.口感不好

在美国人的眼里,它是一种肉质鲜美的食材,但在中国人的眼里,它的肉质却非常的柴,就像野鸡的食用口感一样,国人对这种食用口感并不是太认可,只能选择烧汤喝,但烧汤大家可购买老母鸡,这样不是更好吗?

正是因为这几点,它在我国没有太多的市场,养殖户喂养后销售无门,只能选择放弃,因此火鸡在我国的喂养量不是太高。

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