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火鸡有哪些品种?

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火鸡品种:
一、青铜火鸡
原产于美洲,是世界上最著名、分布最广的品种。公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色并发青发青铜光泽。翅膀及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。喙端部为深黄色,基部为灰色。成年火鸡体重16千克,母火鸡9千克。年产蛋50—60枚,蛋重75—80克,蛋壳浅褐色带深褐色斑点。刚孵出的雏火鸡头顶上有3条互相平行的黑色条纹。雏火鸡胫为黑色,成年后为灰色。青铜火鸡性情活泼,成长迅速,体质强壮,体形肥满。
二、黑火鸡
原产英国诺福克,又名诺福克火鸡。全身羽毛黑色,有绿色光泽。雏火鸡羽毛为黑色,翼部带有浅黄点,有时腹部绒毛也有浅黄点。胫和趾在成年火鸡为浅红色,年幼火鸡为深灰色。喙、眼为深灰色,胸前须毛束为黑色。成年公火鸡体重15千克,母火鸡8千克左右。
三、石板青火鸡
石板青火鸡是个比较老的火鸡品种,可能是由野生火鸡不断选择而成。羽毛为灰色,喙为浅灰色,胫、趾为淡红色,雏火鸡绒毛淡黄,背部有灰色条纹。成年公火鸡体重15千克,母火鸡8千克左右。
四、荷兰白火鸡
原产于荷兰,全身羽毛白色,因而得名荷兰白火鸡。体形与加拿大海布里德中型品系相似,喙、胫、趾为淡红色,皮肤为纯白色或淡黄色。成年公火鸡体重15千克,母火鸡8千克。雏火鸡毛色为黄色;公火鸡前胸有一束黑毛。
五、波朋火鸡
波朋火鸡是肯塔基州对当地的塔斯卡惠雷红火鸡选育而成的。也可用青铜火鸡、浅黄色火鸡与荷兰白火鸡杂交选育出波朋火鸡。波朋火鸡羽毛为深红色,公火鸡羽毛边缘略呈黑色,母火鸡羽毛边缘为白色条纹。小火鸡喙、胫、趾为红色,成年后呈浅玫瑰色。成年公火鸡平均体重15千克左右,母火鸡约8千克。 (六)贝兹维尔火鸡 该品种身体细长,步伐轻快,体态健美。胫和趾为粉红色,冠及肉髯呈红色。具有早熟,饲料适应性强、生长迅速、肉质鲜美、产蛋多等优点。成年公火鸡体重10千克,母火鸡5千克以上。平均产蛋率可达60%,平均蛋重76克。该品种商品火鸡14—16周龄上市,平均体重3.5—4.5千克。
七、尼古拉火鸡
尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司培育出的商业品种。属重型品种,成年公火鸡体重22千克,母火鸡10千克左右。29—31周龄开产,22周产蛋量79—92枚,蛋重85—90克,受精率90%以上,孵化率70%—80%,商品代火鸡24周龄体重公火鸡为14千克,母火鸡为8千克。
八、巴特火鸡
巴特火鸡是英国巴特联合火鸡育种公司培育的品种。有巴特小、巴特中、巴特重三个类型。全是白羽品种。其中巴特-6重型成年公火鸡体重最高可达37千克,是目前世界上重型品种中最大的品种。
九、贝蒂纳火鸡
贝蒂纳火鸡是由法国贝蒂纳火鸡育种公司培育成的。有小型和重中型两种,小型品种适合于粗放饲养,重中型品种适合于工厂化饲养。贝蒂纳小型火鸡有白羽和黑羽2种,成年公火鸡体重9千克,母火鸡5千克左右。可自然交配,受精率高,25周平均产蛋93.69枚。商品代火鸡20周龄上市,公火鸡体重可达6.5千克,母火鸡体重4.5千克。该品种肉质优良,味道比较好。重中型火鸡成年体重公母火鸡分别为21千克和7.5千克。24周平均产蛋97.3枚,每羽母火鸡可提供56羽雏火鸡。商品代14—16周龄上市。
十、海布里德白钻石火鸡
该品种由加拿大海布里德火鸡育种公司培育而成。有重型、重中型、中型和小型四种类型。中型和重中型是主要类型。32周龄开产,产蛋期24周,不同类型产蛋量有差别,由84—96枚不等。平均每羽母火鸡可提供商品代火鸡50—55羽。商品代火鸡的生产性能:小型火鸡公母混养的,12—14周龄屠宰体重4—4.9千克,中型公火鸡16—18周龄屠宰,体重7.4—8.5千克,母火鸡12—13周龄屠宰,体重3.9—4.4千克;重型和重中型火鸡,公火鸡16—24周龄屠宰,体重分别为10.1—13.5千克,8.3—10.1千克,母火鸡16—20周龄屠宰,体重分别为6.7—8.3千克和4.4—5.2千克。

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